做到這4點(diǎn)，餐廳一定可以做好
前幾天，海德利家具由設(shè)計(jì)部、技術(shù)部和業(yè)務(wù)部等組成的團(tuán)隊(duì)，帶著三個(gè)椅子樣板，來到汕頭市的大城當(dāng)?shù)涝O(shè)計(jì)公司，就潮鹵道鹵水火鍋店的家具升級，進(jìn)行第三次技術(shù)工藝會(huì)議。
潮鹵道鹵水火鍋在潮汕地區(qū)知名度和美譽(yù)度都很高的餐飲品牌，屬于美團(tuán)點(diǎn)評“必吃店”。中央電視臺的“舌尖上的中國”欄目組專題報(bào)道，并到潮鹵道鹵水餐廳現(xiàn)場錄制節(jié)目。一個(gè)月以前，海德利家具業(yè)務(wù)部的小伙伴就與此餐飲企業(yè)對接了家具，并做了三次家具樣板，前兩次都是潮鹵道鹵水火鍋的團(tuán)隊(duì)和大城當(dāng)?shù)涝O(shè)計(jì)公司的團(tuán)隊(duì)一起到海德利家具廠來考察和看家具樣板。經(jīng)過這幾次的當(dāng)面問道，我們對雙方的產(chǎn)品和經(jīng)營管理都有所了解。我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)好的餐飲品牌具備以下明顯特點(diǎn)：
1、創(chuàng)始人思想開放。潮鹵道鹵水火鍋的創(chuàng)始人李總為人非常隨和，與自己的團(tuán)隊(duì)站在一起，看不出一個(gè)老板的架子。在討論家具的工藝和品質(zhì)時(shí)，他鼓勵(lì)在場的每一個(gè)小伙伴給具體意見，并認(rèn)真聽取大家的建議。
2、創(chuàng)始人為人真誠。在設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)和潮鹵道鹵水火鍋公司團(tuán)隊(duì)就餐桌、餐椅等家具經(jīng)過多次討論后，最終確定了所有家具工藝，并對海德利家具質(zhì)量給予充分肯定。李總說：“你們海德利家具質(zhì)量這么好，只要得到大城當(dāng)?shù)涝O(shè)計(jì)公司的認(rèn)可，我們餐飲企業(yè)都會(huì)與你們合作”。同時(shí)，李總還真誠邀請我們海德利團(tuán)隊(duì)到潮鹵道鹵水火鍋用餐，品嘗潮汕地區(qū)的美食。說完李總馬上把餐廳空位和店長的聯(lián)系電話發(fā)到我手機(jī)上。李總這么熱情而又真誠的邀請，我們無法拒絕呀。
3、創(chuàng)始人做事踏實(shí)。潮鹵道鹵水火鍋的李總，三次看家具樣板，都是自己親自帶著團(tuán)隊(duì)，對家具的每一個(gè)細(xì)節(jié)每一處工藝，進(jìn)行仔細(xì)比對和檢查，給我們具體的改進(jìn)意見。連餐椅座墊和靠背軟包的車線和餐桌下面的封邊條尺寸都不放過。
晚餐時(shí)間，我們海德利家具團(tuán)隊(duì)來到潮鹵道鹵水火鍋店，當(dāng)時(shí)還沒到用餐高峰，餐廳已有幾桌客人在用餐，我們被店長親自安排好座位。坐下后不久，李總從二樓來到一樓，并走到我們的餐桌旁，來親自招呼我們。李總告訴我們，他不能陪我們用餐，還需要外出談事情，需馬上出發(fā)……。
李總走了，我們開始用餐。餐廳正在播放潮鹵道鹵水火鍋品牌故事，故事有一個(gè)饅頭，講到李總對餐廳的食材挑選，非常嚴(yán)格，所有食材加工和產(chǎn)地，李總親自去考察，并與餐廳廚師團(tuán)隊(duì)一起研發(fā)菜品。
4、創(chuàng)始人發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。我們與潮鹵道鹵水火鍋的團(tuán)隊(duì)三次當(dāng)面溝通家具樣品的工藝。李總每次都不是獨(dú)自行動(dòng)，而是帶著設(shè)計(jì)師和自己公司的采購、工程還有餐廳經(jīng)理一起。我們發(fā)現(xiàn)，到了現(xiàn)場的每一個(gè)人，都會(huì)主動(dòng)就家具質(zhì)量、材料、顏色、工藝等給出自己的具體意見，不會(huì)因?yàn)橛欣习逶冢蛽?dān)心自己說錯(cuò)被批評。尤其在對設(shè)計(jì)公司的贊賞，李總多次真誠表達(dá)，自己對大城當(dāng)?shù)涝O(shè)計(jì)公司非常了解，也非常相信設(shè)計(jì)公司推薦的家具，希望與海德利家具的合作，能給潮鹵道鹵水火鍋店升級，有更多的亮點(diǎn)。經(jīng)過李總真誠贊賞，無論是他的團(tuán)隊(duì)，還是設(shè)計(jì)公司團(tuán)隊(duì)都很有信心，表示與我們海德利家具團(tuán)隊(duì)一起把家具做好。被李總認(rèn)可的團(tuán)隊(duì)，他做到絕對信任，對我們的家具，他再三強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和工藝高標(biāo)準(zhǔn)，至于報(bào)價(jià)，他希望海德利一定要保證自己的利潤。
?
相關(guān)資訊
- 解鎖烤肉店挑選韓式烤肉桌的秘籍，挑選韓式烤肉桌終極指南！
- 如何根據(jù)烤肉店風(fēng)格和客戶需求來選擇合適的無煙烤肉桌？
- 如何從眾多會(huì)所電動(dòng)餐桌廠家中選擇最合適的一家？
- 電動(dòng)餐桌價(jià)格揭秘：25人需要多少錢？
- 您不能錯(cuò)過巖板火鍋?zhàn)?為您營造舒適和優(yōu)雅的用餐氛圍!
- 如何定制自帶排煙凈化烤肉桌來提升烤肉店品牌形象？
- 年輕人喜歡什么樣的火鍋店裝修風(fēng)格？-海德利家具
- 韓式自助烤肉店桌椅如何選?如何讓你的烤肉店脫穎而出！
- 電動(dòng)餐桌多少錢一張,電動(dòng)餐桌制造廠家有哪些？如何挑選？
- 選購電動(dòng)餐桌時(shí)要注意什么？別被商家忽悠了！
- 挑選餐廳電動(dòng)餐桌椅定制廠家需謹(jǐn)慎！如何選擇才能省錢又放心！
- 奶茶店適合什么桌椅，奶茶店桌椅一般去哪買？
- 奶茶店?duì)I造與眾不同的特色，如何選購適合奶茶店的舒適實(shí)用家具？
- 火鍋?zhàn)缽S家選購誤區(qū)：如何避免選到劣質(zhì)產(chǎn)品？
- 購買員工餐廳桌椅如何選擇食堂桌椅廠家比較好？
- 無煙火鍋燒烤一體桌子好用嗎?多少錢一張?一起告訴你!
- 無煙火鍋?zhàn)涝摬辉撡I,無煙火鍋?zhàn)蓝嗌馘X一套?看完你就明白了！
- 購買無煙燒烤桌要注意哪些,怎么選擇靠譜的燒烤桌生產(chǎn)廠家？
熱門案例推薦
相關(guān)文章推薦
- 潮汕的年輕創(chuàng)業(yè)者，都具備的一個(gè)特質(zhì)，很多創(chuàng)業(yè)者都做不到
- 每周分享：用好自己的創(chuàng)造性思維，能做好一件事情的人，也可以做好第二件事、第三件事……
- 每周分享：做工作最好的態(tài)度，想一米寬，做一米深
- 看完電影《卡特教練》，海德利團(tuán)隊(duì)學(xué)到了什么？～你可以比想象中做的更好
- 每周分享：理解了這三條工作原則，工作會(huì)越做越順，人生也會(huì)越來越好
- 與國際餐飲巨頭競爭，10年從0到150+門店，樂凱撒是如何做到的？？
- 海德利十年如一日堅(jiān)持做的三件事
- 為遇見更好的自己，海德利家人做了什么？
- 西餐禮儀：如何做一名優(yōu)雅的＂吃貨＂
